El rincon del director de hotel art 7

GUIA DE TURISMO

RUTAS DE TURISMO

El día a día de un Hotel

Alfonso Fernández Rodiño 1/12/2009

Ver art.1 LOS 10 PUNTOS MAS IMPORTANTES DEL JEFE

Ver art.2 LA REUNION CON NUESTROS COLABORADORES PART.1

Ver art.3 LA REUNION CON NUSTROS COLABORADORES PART.2

Ver art.4 LA RELACION CON LOS CLIENTES

Ver art.5 EL ESTILO DE DIRIGIR NEGOCIANDO PART.1

Ver art.6 EL ESTILO DE DIRIGIR NEGOCIANDOPART.2

Cuadro de texto: RECOMENDACIONES EN EL LUGAR DE TRABAJO Art. 7 En este artículo que voy a escribir es para aprender a seguir unas recomendaciones en cualquier lugar donde se trabaje. Cada día de trabajo nos encontraremos con varias situaciones incomodas con nuestros colaboradores, clientes o proveedores. Cada problema requiere una solución y ¿cómo escoger la mejor?, cuando se enfrenta a una situación difícil hay que aplicar, la sinceridad, el sentido de humor, imaginación, habilidad de negociación y el entusiasmo. Vamos a examinarlos uno a uno: Sinceridad, nunca podemos decir lo que no sentimos o no prometer más de los podamos dar para salir de un compromiso. Terminaríamos logrado menos de lo que desearíamos. Humor, es difícil dejar los problemas a que nos enfrentamos cada día que nos abrumen, hay que enfrentarse a ellos siempre con el mejor humor posible. Un acercamiento serio puede intimidar con los que estamos tratando, intentar levantar el animo. Si la situación no mejora por lo menos iremos a casa contentos. Imaginación, ser brillante en el trabajo requiere que se piense con creatividad, por lo tanto no perder el tiempo en memorizar. Tenemos que actuar de la misma manera que a nosotros nos gustaría que nos tratasen si la situación fuese a la inversa. No nos conformemos con una sola respuesta. Habilidad para negociar, ( en el articulo anterior hay bastantes formas, pero aquí van algunas más ), No podemos obligar a la gente hacer o darle lo que nosotros queremos en cada situación, uno debe de estar preparado para negociar, no podemos ganar de llegar a un compromiso, hay que prepararse los temas hasta lograr lo que uno quiere. Hay que tener habilidad para aceptar la derrota para conservar una buena la relación con los que hemos negociado. Entusiasmo, la gente con inspiración son casi siempre entusiastas, su entusiasmo motiva y da ánimos a otras personas, y esa manera hace que se recuerden. No importa como encaremos un problema, hay que hacerlo con entusiasmo de esta manera si no se puede encontrar una solución adecuada, todo el mundo se sentirá trabajando bien con nosotros. RESTAURANTE RECOMENDADO Como es costumbre cada vez que publico un articulo, también lo hago con un restaurante y esta vez traigo a La Sal, esta situado en la barriada de Cancelada de Estepona, Francisco Lorente lleva al frente de este restaurante más de 10 años la cocina es una mezcla de andaluza y valenciana y platos tradicionales de otras regiones nosotros tomamos para empezar unos revueltos de morcilla que su sabor era delicioso, luego, berenjenas con miel de caña, para mi las mejores que he comido, y para rematar unos callos a la madrileña que estaban de cine y luego como plato principal nos recomendó una sopa castellana no una sopa como las que comemos cuando vamos por Castilla-León en invierno sino más consistente y con mas ingredientes, creo que la hacen parecida por la parte de Palencia, de todas maneras de 10, y de postre un pan de Calatrava también maravilloso. En referencia a precio, esta entre los 30 y 40 euros con bebida. (gracias prf.Biosca).

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